簡単おいしい☆かまぼことエリンギの炒め物
jjcream @cafe_chocola
かまぼことエリンギを一緒に焼いたら、とっても美味しくなります！かまぼこの旨味がエリンギに移って、美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かまぼこは１ｃｍ厚さに切ります。
エリンギは１ｃｍの輪切りにします。 - 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、かまぼこを焼きます。
エリンギも加えて炒めます。 - 3
かまぼこに焼き色が付き、エリンギがしんなりしてきたら、塩をふって仕上げます。
コツ・ポイント
かまぼこと一緒に焼くことで、かまぼこのうま味がエリンギに移ります。
今回、オリーブオイルを使いましたが、ごま油でも風味よくおいしいです。
塩は石垣の塩を使いました。藻塩などもおすすめです☆
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