＊青梗菜と豚ときのこの卵炒め＊

Name: ＊青梗菜と豚ときのこの卵炒め＊
Yield: 2人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青梗菜 2株; しめじ 1/2パック; 卵 3個; 豚バラ肉 150ｇ; 小麦粉 少々; 塩、胡椒 少々; ごま油 大さじ1～2; ☆ オイスターソース 大さじ 1; ☆ 酒 小さじ 1; ☆ 砂糖 小さじ 1; ☆ 醤油 小さじ 1; ☆ 中華だしの素 小さじ 1/3; ☆ 水 小さじ 1

ジュエリーママ @jewelymama

殿堂入り感謝です☆秋のきのこカテゴリ、スピード献立掲載感謝☆簡単ぱぱっと一品完成♪栄養バッチリご飯が進む一品です♪
このレシピの生い立ち
栄養バランスがよくて手早く出来る炒め物を考えました。

材料

2人分～

青梗菜 2株
しめじ 1/2パック
卵 3個
豚バラ肉 150ｇ
小麦粉少々
塩、胡椒少々
ごま油大さじ1～2
たれの材料
☆　オイスターソース大さじ　1
☆　酒小さじ　1
☆　砂糖小さじ　1
☆　醤油　　小さじ　1
☆　中華だしの素小さじ　1/3
☆　水小さじ　1

作り方

1
青梗菜は3等分に切り軸と葉に分けておく。しめじは、ほぐしておく。
2

豚は3cm位に切り塩、胡椒して軽く小麦粉をまぶしておく。
3
☆を合わせておく。卵は軽くといておく。
4
フライパンを温めごま油をひき、卵を入れて大きく混ぜてスクランブルエッグを作り取り出しておく。
5
そのままのフライパンで豚を炒める。
6
青梗菜の軸の方から炒める。しんなりしてきたら、しめじを加え、火が通ったら葉を加え、さっと炒める。
7
取り出しておいた卵を加え☆を回し入れ、手早く炒め合わせる。
8

お皿にもったら出来上がり。
9
2012・11・10
皆様のお陰で話題入りさせて頂きました♪
ありがとうございます
　　　m(_ _)m
10
2012・12・18
スピード献立に
掲載して頂きました♪
ありがとうございます
　m(_ _)m
11
2013・4・9
１００人話題入り
たくさんの皆様に作って頂き嬉しいです♪
ありがとうございます
　　　m(_ _)m
12
2013・8・27
「秋のきのこメインのおかず」
のカテゴリに承認して
頂きました
ありがとうございます
m(_ _)m
13
2014・9・16
アキタさんの「きよらグルメ仕立て」今週のピックアップレシピに掲載して頂きました
ありがとうございます
14
2016・3・7
皆様のお陰で感謝の
殿堂入り出来ました
ありがとうございます　m(__)m
15
掲載ありがとうございます。
m(__)m
16

2017・9・10
ドコモメール配信サービスで紹介して頂きました。m(__)m
17
掲載ありがとうございますm(__)m
18
掲載ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

青梗菜の葉を入れてからは手早く炒めて下さい。青梗菜の茎が汚れていたら綺麗に洗って下さい。
ひと手間だけど豚肉に小麦粉まぶしてね。タレが絡みやすく美味しいよ♪

リアクション

クックZSGD0P☆がリアクションしました

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (3,358)

つくれぽを書く

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

ジュエリーママ @jewelymama

2012/10/26 02:15に公開

ジュエリーママのキッチンへようこそ♪娘のすすめで始めたCOOKPAD。素敵な美味しいレシピ＆たくさんのメンバーさんとの出会いに感謝♡素敵で温かいレポ＆コメント届けて頂き感謝の気持ちでいっぱいです♡レシピの内容見直している場合があります。ご迷惑おかけします。作って頂く際に確認して頂けるとありがたいです。