シャキシャキ青梗菜とエリンギかまぼこ炒め

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kalani
kalani @cook_40034637

かまぼこが大好き！！で生まれたメニューです。
このレシピの生い立ち
かまぼこが、大好きで、できたレシピです。一緒に炒めたエリンギもいい食感だしてます。もちろん青梗菜もシャキシャキで美味しいです！！！

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材料

２人分
  1. 青梗菜 ２株
  2. かまぼこ お好きなだけ
  3. エリンギ ２本
  4. にんにく １かけ～２かけ
  5. ごま油 適量
  6. 中華だし 適量
  7. 酒 適量
  8. 醤油 適量
  9. みりん 適量
  10. 水溶片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    青梗菜は　食べ安い大きさにカット。エリンギ、かまぼこは同じくらいの大きさ（長さ５㎝位）。にんにくは、スライス。

  2. 2

    フライパンにごま油とニンンクスライスを入れて、弱火でニンニクを炒めていく。

  3. 3

    ニンニクにほんのり色が付いてきたら、青梗菜のかたい部分をいれ少ししんなりしてきたら、エリンギかまぼこを入れて、続いて青梗菜の葉の部分を入れる。

  4. 4

    お酒入れて、続いて中華だし、醤油、みりんを入れていく。最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成！！！

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レシピ作者

kalani
kalani @cook_40034637
に公開
料理が大好きです。みんなの　しあわせそうな顔をみるのが私の幸せです。ハワイが大好きなのでハワイ料理も得意です。みなさんのアイデアはいつもいつも　関心させられます。　お料理好きなひとには　悪い人は　いないと思うのですが・・・。　
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