♡新生姜たっぷり 鮭の炊き込みご飯♡
ヒョーちゃん @cook_40040130
新生姜をたっぷり入れているので 香りも良く食欲そそります
このレシピの生い立ち
生姜が効いた炊き込みご飯が大好きなので 食感を残しながら 沢山入れて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは水で戻し 人参・油揚げと共に細切りにします
新生姜は薄切りにします
- 2
洗ったお米の上に１と鮭を乗せます
- 3
めんつゆ・みりん・酒・醤油に しいたけの戻し汁と水を加え カップ２にして注ぎます
- 4
お鍋で炊く場合は 中火で沸騰させます
沸騰したら蓋をして 弱火で１５分 火を止め１０分蒸らします
-
- 5
炊き上がったら 鮭の皮と骨を除きながら ほぐして混ぜます
-
- 6
彩りに ネギや三つ葉 カブの葉など・・お好みで加えてください
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