幼児食★チーズと薄焼きたまごの巻き寿司

ぽちこ（マイ）'s cooksnap of when they made 幼児食★チーズと薄焼きたまごの巻き寿司.
puniＫ's cooksnap of when they made 幼児食★チーズと薄焼きたまごの巻き寿司.
tskdyk
tskdyk @cook_40053394

海苔が食べにくい子どもでも、食べやすい巻き寿司です。まきすがなくても、簡単に巻き寿司がつくれます♪
このレシピの生い立ち
海苔が苦手な息子に、恵方巻きを食べさせたくて作りました。

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材料

１人分
  1. 卵 1/2個
  2. スライスチーズ １枚
  3. しらす 適量
  4. 梅干し 1/2個
  5. 鰹節 適量
  6. ごはん 幼児茶碗１杯
  7. 砂糖(三温糖) 大匙1/2
  8. 塩（卵とごはんの味付け用） 少々
  9. 水 大匙1/2

作り方

  1. 1

    薄焼きたまごを作る。卵に砂糖、塩、水を混ぜ、卵焼き器で薄焼き卵をつくる。

  2. 2

    梅干しは刻み、しらすと鰹節とともに、ごはんに混ぜる。塩少々で味をととのえる。

  3. 3

    薄焼きたまごより大きく切ったラップをしき、薄焼きたまご→スライスチーズ→２のごはんをのせる。

  4. 4

    ラップを手前から奥にころがして巻き込み、少しラップをはがして、今度は奥から巻き込み、巻きずしを作る。

  5. 5

    ラップをしたまま少しおいておくと、切り分けやすいです。

  6. 6

    ラップをはずして、一口大に切り、器に盛り付けます。今回は余ったご飯をミニおにぎりにして、真ん中に置きました。

コツ・ポイント

・今回は白いごはんにしましたが、お寿司ごはんに混ぜてもおいしいです。
・ごはんはあまりたくさん入れない方が、巻きやすいです。

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レシピ作者

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