厚揚げとジャガイモのケチャップあえ
shinonn＊ @cook_40054334
給食参観で食べたメニューを再現してみました^ ^
みんなが好きな甘辛ケチャップ味です。
このレシピの生い立ち
娘の給食参観で食べたメニューが美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
＊の調味料を全て混ぜ合わせておく
- 2
厚揚げ、ジャガイモ、ピーマンを一口大に切っておく
- 3
フライパンに多めの油を入れて、ジャガイモを素揚げにする(先にレンチンしておくと楽です)
- 4
厚揚げに片栗粉をまぶして揚げる
- 5
フライパンの油を空けて、残った油でピーマンを炒める
- 6
ピーマンをざっと炒めたら、厚揚げとジャガイモ、カシューナッツをフライパンに投入する
- 7
合わせておいた＊の調味料をフライパンに入れ、照りがでるまで火にかけながら混ぜ合わせる
リアクション
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