鶏挽肉と蓮根のそぼろ
uilanikcn @cook_40055274
近所のスーパーで夕方から半額になる挽肉。
いろんなアレンジを楽しみたいなと(*☻-☻*)
このレシピの生い立ち
間違いなく好相性な鳥肉と蓮根を、ひとりご飯やお弁当にも便利なストック種にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥きフープロでみじん切りにしてさっと水洗いします。
- 2
フライパンに油をしき、挽肉を炒める。
色が変わってきたら、蓮根を加えて更に炒める。 - 3
肉に火が通ったら、砂糖を加えて更に炒め、他の調味料も加えて炒めたら出来上がりヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
- 4
ご飯に乗っけても♪
この日は目玉焼きとキムチとレタスと春菊をトッピング^ ^
-
- 5
サラダ素麺もあっという間に♪
この日はプチトマト、春菊、レタス、長ネギをトッピング^ ^
-
コツ・ポイント
火加減は強すぎず弱すぎず（笑）
挽肉を焦がすと固くなるので、ふんわりと仕上がるように優しい火加減で炒めてくださいね( ´ ▽ ` )ﾉ
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