わが家の定番☆鶏そぼろ

いのししベーカリー
いのししベーカリー @cook_40160345

合わせ調味料を煮立てて挽き肉を入れるだけのお手軽鶏そぼろです。
このレシピの生い立ち
鶏そぼろは好きだけど甘すぎるのは苦手で。

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材料

  1. 鶏挽き肉 200g
  2. ●砂糖 大さじ1半(甘めの場合2)
  3. ●みりん 大さじ1(甘めの場合2)
  4. ●酒 大さじ2
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●しょうが(チューブ) 3㎝くらい

作り方

  1. 1

    ●をフライパンに入れて、ふつふつするまで沸かす。

  2. 2

    挽き肉を入れて菜箸でほぐしながら炒り煮。(中火)

    5分くらいして、うっすら肉の油が出てきたら完成!

コツ・ポイント

わが家は小さいがいるのでしょうが控え目です。お好みで調整してください。

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レシピ作者

いのししベーカリー
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