果実酒*覚え書き

梅酒ができるまで我慢できなかったので家にあったオレンジでつくってみました。爽やかなオレンジの果実酒です。

真っ赤でとってもキュートなアメリカンチェリー♪甘めで濃厚な果実酒で、飲んでも、お菓子作りにも♪可愛い色もお勧めです

梅を頂いたのでブランデーで果実酒にしました

自分で漬け込むブランデーは格別☆★

漬けておくだけ。簡単でとっても美味しい果実酒です。約２ヶ月頃から飲めますが、１年以上置くともっともっと美味しくなりますよ～d-v-b

*覚書*フルーツのお酒…いいかも(^^)

ウイスキーに漬けたアレンジ果実酒♪ちょっと大人味が楽しめます☆ロックやソーダ割りがおすすめです！

梨の匂い香る甘い洋梨のお酒です♪

宅飲み用に色んな果実酒があるといいなって思い今年はブランデーで漬けました。

仕込んで1年美味しい梅酒甘さ控えめが美味しい(*'ω'*)

甘酸っぱい紅玉がりんご酒にはぴったり♪

レモンが沢山あったら試したい！と思っていた果実酒に初挑戦！レシピ追記しましたおすそ分けしても好評です(^^)

国産バレンシアオレンジで果実酒作り。今回は皮ごとスライスで漬け込みです。レシピというより記録用。

2019、7、14 10人話題入り。手作りの果実酒です。

ピンク色の綺麗なお酒♪ソーダ割がオススメ！

今回のりんご酒は果樹酒用のブランデーで作っています♪ホワイトリカーで作る時も同じ分量です♪

あっさりスッキリ果実酒

数ヶ月経って美味しかった果実酒のみレシピUP。パイナップルの濃い香りと甘みの美味しい果実酒です！ホワイトリカーでも可

いろんな果実を一緒に漬けてみました。今回はオレンジ、パイン、マンダリン、レモンです。

果実酒を作るのが好きなので、たまに作ります♪簡単なので、是非作ってみてください♪

アメリカンチェリーがスーパーで大量＋安く売られる時期なのでブランデー１本分で作っちゃいました♡

ズボラな私でも梅干しを作りたくて、自分で調べたり、知り合いに聞きながら私なりにレシピをまとめてみました。

風邪予防に温かい果実酒を

TOHさん、ぽよおんさんのアドバイスで今年はいろんな果実酒をつけました。梅酒・アメリカンチェリー酒・びわ酒・コーヒー酒・梅サワー・梅醤油。砂糖も自分なりに色々使ってみました。果たしてどのブレンドがおいしいのか！３か月後のお楽しみ。

どんな果実も割合で覚えれば応用もかんたんです♪甘味の量の調整、ハーブや他の果実をプラスしてオリジナルを楽しみたいですね。

本当はホワイトリカーを使うんだろうけど・・・飲めなくなって余ってた焼酎を使って在庫一斉処理です（笑） 来年が楽しみ♪

果実酒の季節、初夏に旬を迎える地植えのいちごで濃厚な風味をお試しあれ。

初めての試みです。庭のグミの実をグミ酒にしてみます。グミは、甘みよりも渋みが勝ってしまい食べれない・・。果実酒にしたらどうなるんでしょう。

最強のお酒スピリタスを使った梅酒です。

金柑は皮ごと食べれてビタミン豊富、カルシュムも含み、すっぱさすくなくて大人気これを金柑果実酒にしました。