肉巻きカレーはんぺん
いくおっちゃん @190_chan_pad
はんぺんって、魚肉？･･･ということは、肉&肉なのか！
このレシピの生い立ち
パ○システムの紹介レシピをアレンジして作ったものです。濃いめの味がお好みであれば、醤油を増量してもよいかと･･･。
肉巻きカレーはんぺん
はんぺんって、魚肉？･･･ということは、肉&肉なのか！
このレシピの生い立ち
パ○システムの紹介レシピをアレンジして作ったものです。濃いめの味がお好みであれば、醤油を増量してもよいかと･･･。
作り方
- 1
はんぺんを４つ切りにします。
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- 2
はんぺんにカレー粉をまぶします。
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- 3
スライス豚バラ肉をタテ、ヨコに回して、はんぺんを包みます。画像は、カレー粉なしバージョンのもの。
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- 4
米粉をまぶします。余分な粉は落としておきます。
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- 5
油を熱したフライパンで、巻き終わりの面を下にして肉巻きはんぺんを焼きはじめます。各面を焼きます。
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- 6
★の材料を合わせます。しょうがはおろします。
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- 7
クッキングペーパーで余分な油を拭き取った５に、６を流し込みます。フライパンをゆすって調味液を煮絡めれば、出来上がりです。
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- 8
うちの奥さまが炒りごぼう&にんじんを作ったので、添えてみました♪
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コツ・ポイント
何とはなしに、米粉を使いました。片栗粉でも全然O.K.です。豚バラスライス肉は、巻きが甘くならない長さにカットしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17574230
