お手軽☆卵焼きピザ

はじめてのつくれぽをする
kalendula
kalendula @cook_40056469

スペイン風オムレツの要領で、卵焼きをパリッと焼いてピザ風に仕上げました☆子供でも手づかみで食べられます♪
このレシピの生い立ち
お昼ご飯の卵焼きが、普通じゃ面白くないと思って、色んな食材が沢山いっぺんに食べられるような卵焼きを考えました。野菜が苦手な息子君に、なるべく野菜を食べてもらいたくて考えた一品です。これだと苦手な青菜系のお野菜も苦も無く食べられます☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

大人2人分
  1. 卵 2個
  2. ピザ用チーズ 適宜(多めに)
  3. ベーコン 2～3枚
  4. ほうれん草 2束ぐらい
  5. ソテー用バター 適宜
  6. 飾り用ミニトマト 1～2個
  7. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし、塩コショウを少々しておきます。ベーコンとほうれん草はバターでソテーします。

  2. 2

    ソテーした具をフライパンになるべく均一に広げます。具を広げたら、卵を流し入れます。火は弱めの中火。

  3. 3

    ２にミニトマトの薄切りを散らします。その上にピザ用チーズを乗せます。チーズはお好きなだけ！

  4. 4

    チーズがとろけて、卵液の表面が乾燥してきたら、思い切ってひっくり返します。崩れそうな時は、フライ返しで生地を半分に切って、一つずつひっくり返します。

  5. 5

    ひっくり返したら、フライ返しで押し付けるように焼きます。チーズの香ばしい香りがしてきたら、フライ返しを挿し入れ、パリッとしてそうならひっくり返します。

  6. 6

    チーズがパリパリに焼けてたら出来上がり☆

コツ・ポイント

★具は少なめに。他の具材を使う時はなるべく薄く切る事！卵が崩れにくくなります。
★ほうれん草ソテーの他に、色んな具で試せます☆ソテーの時にニンニクを入れても美味しいですよ(^o^)丿
★ケチャップなど、お好きなソースをかけても美味しいです。
★弱めの火で、じっくり焼いてくださいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

kalendula
kalendula @cook_40056469
に公開
4歳の息子と3歳の娘の育児日記｢新入社員研修｣を中心にしたBlog｢株式会社"我が家"｣から、時折載せる料理記事からレシピを引っ張りたいと思っています。めんどくさがりなので、料理の記事はあまりありませんが…(^^;ゞ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 私の パリパリピーマンとつくね 西山 莉央
  2. エリンギベーコン巻き串 呑兵衛どぅーん
  3. 簡単！豚肉ミルフィーユカツ＆ラタトゥイユ きりん家の食卓
  4. 夜のダイエットおやつ イクちゃ〜ん！！！
  5. 少し厚めのホットケーキ らうんじ美やお
  1. おばあちゃんも喜ぶ♪黒糖で甘納豆マフィン pappatyan
  2. ホクホク長芋とカニカマの梅マヨ和え さとみわ
  3. ☆ヨーグルトスムーズィ☆ ゆたかろう
  4. お家カフェ☆ハワイアンバナナスープ nannon