甘さ控えめいちごジャム☆

まみーんっ @cook_40056558
イチゴ狩りに行って、ビニル袋いっぱいのいちごをいただいたので、ジャムにしました。あきひめ使用。人にあげるために少々きれいに飾りつけ。
このレシピの生い立ち
イチゴが大量でしたので、人にあげても喜ばれるジャムを手作り感満載で仕上げました。甘さ控えめ好きの家族に好評!でしたので、ご近所におすそ分けしました。
作り方
- 1
【下準備】いちごは洗ってへたをとっておく。グラニュー糖は、イチゴの重量の25~30%重をはかっておく。
- 2
大きな鍋に、いちごを手で潰し入れ、とグラニュー糖とレモン汁を加えて火にjかけて20分くらい煮る。あくがでたら除きつつ。
- 3
冷めたら容器に移し、ミントの葉っぱを飾ったり。人にあげる時には喜ばれます。
コツ・ポイント
いちごの甘さによって左右されるので、砂糖の量の調整が難ですね。最初、グラニュー糖30%バージョンで作ったら、やや甘めだったので、イチゴの量を増やしたら、結果、25%くらいの比率で落ち着きました。
似たレシピ

レンジで簡単♪いちごジャム
採れたてのいちごをたくさんいただいたので、ジャムにしました。


甘さ控えめいちごジャム
まるごといちごのジャムです


いちごジャム
粒の小さないちごをそのままジャムにしました


いちごジャム
いちご少量をフライパンで作ったジャムです。


甘さ控えめ果肉大きめで美味しい苺ジャム
砂糖が苺に対して20%だけという甘さ控えめなジャムです。


甘さ控えめ いちごジャム
いちごの季節がやってきました。うちの定番、酸っぱめジャム。


甘さ控えめ♪フレッシュ苺ジャム
一度作るとヤミツキ!甘さ控えめのフレッシュジャムは苺の美味しさを堪能できます。新鮮なうちに食べきって。


甘さ控えめいちごジャム
甘さ控えめでいちごのフレッシュ感が満載です。市販のジャムよりおいしいです。ヨーグルト、アイス、クラッカーなどに♪


春いろの苺ジャム
春いろの苺をジャムにしてみました♪


簡単いちごジャム♬
いちごをたくさんいただいた時に作りました。酸っぱめのいちごだったのでジャムにすると美味でした!


甘さ控えめストロベリージャム
ちょっと傷んでしまったイチゴもジャムにかえておいしく味わいましょう!!もちろんパンやヨーグルトに添えて楽しんじゃいましょう


いちごジャム
いちごの形がそのまま残ったおいしいジャムです


苺のジャム…
たくさんいただいた苺♪ジャムにしてみました。。。


簡単!甘さ控えめいちごジャム
パンに♡ヨーグルトに♡パンケーキに♡クレープに♡甘さ控えめにしていちごの風味を引き出したジャムです♪( ´▽`)


手作りイチゴジャム
味で勝負!美味しい甘いイチゴジャム。。初めてのイチゴジャム作り。イチゴを買いに行ったらジャム用のイチゴがお得に売っていたので挑戦してみました。


いちごジャム
いちごの形が残ったジャムはヨーグルトに良くあいます。


いちごジャム♪
お砂糖を加えてコトコト煮るだけ♪苺の形を残すプレザードタイプや煮詰めてしっかりとしたジャムにしても☆


いちごジャム
いちご酒(レシピID: 17423554 )に浸けていたいちごを使って作ってみましたいちごの色が抜けてしまってるように見えますがジャムにしたら普通に赤いのができます


甘さ控えめ いちごジャム(プレザーブ)
甘さ控えめのいちごの味か生きてるプレザーブスタイルのジャムです。 ☆


苺ジャム
苺のおいしい季節!やっぱりジャムは苺ジャムが最高!


キラキラ☆とろ〜り いちごジャム☆
いちごの粒が きれいなジャム☆粉寒天でとろみがついているので トーストや いろいろなデザートにつかえて オススメです♪


いちご農家から春の風 ルビー色のいちごジャム☆
いちごジャムは砂糖といちごだけでできる極めてシンプルなジャムですが、鮮やかなルビー色を出すためにはちょっとしたテクが必要です。おうちで作ったジャムはふんわり甘い香りがいっぱい。


電子レンジで簡単 イチゴジャム
イチゴが沢山あったのでジャムを作りました。綺麗な色のジャムが出来ました♡


ゴロゴロ苺ジャム
いちご丸ごとジャム!!パンにつけたりヨーグルトに入れたり、ケーキ作りにと万能ジャムですよ♪きちんと瓶つめしておけば1年くらいは持つので、いちごが美味しい時期に・・・


簡単❤甘さ控えめいちごジャム❤
甘さ控えめ!市販のジャムが甘くて苦手( ;´Д`)な方必見です。


ごろっと!いちごジャム
濃厚で苺の食感が贅沢なジャムです。


苺ジャム〈ソーススタイル〉
春になると、あの真っ赤な苺のジャムを毎年ワクワクしながら必ず作ります♪^ ^


思い出の苺ジャム。
苺はすぐにいたんでしまうので新鮮なうちにジャムにしましょう!


いちごジャム
旬のいちごを使った贅沢なジャム。甘~い春のいちごの味をお楽しみください。


黄金比で♪簡単手作り幸せのいちごジャム
いちごとグラニュー糖は2:1が黄金比★色止めにレモン汁少々♪これで美味しい手作りジャム完成~(^^)/

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