エリンギの和風パスタ

はじめてのつくれぽをする
nm0001
nm0001 @cook_40048381

トッピングの花かつおがポイント。驚くほど旨味が増します。
このレシピの生い立ち
エリンコというかわいいキノコに出合い、思わず作ってみました。
キノコってやっぱりバター醤油がいいですねえ。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. エリンギ 2～3本
  2. ネギ 半本ぐらい
  3. 花かつお（カツオブシ） 適量
  4. コンブ 5×5cm　1枚
  5. フェットチェッレ（パスタ） 150g

作り方

  1. 1

    コンブ出汁をつくり麺はそこで茹でる。コンブは沸騰直線に取り出し適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れてエリンギとネギとコンブを炒め、パスタ鍋のコンブ出汁を入れてスタンバイ。

  3. 3

    麺が茹で上がったらソースとからめ塩コショウで味を整える。

  4. 4

    仕上げに醤油で香りをつけ、皿に盛り花かつおをふったら完成。

コツ・ポイント

パスタはもちろん、フェットゥチーネでもスパゲティでもフェデリーニでもOK。
彩りにプチトマトなんかもおススメ！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

nm0001
nm0001 @cook_40048381
に公開
カンタンに、楽しく、美味しく…↓こちらにもイロイロ。http://ekgckg.exblog.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 生らっきょうのピリ辛炒め 柴犬プリン
  2. 月餅風♪ごまあんホットサンド ちくのん
  3. 鶏もも肉と小松菜のごまみそ炒め mi＊wa
  4. 抹茶ういろう indaeyo
  5. 炊飯器でしっとりチョコケーキ 身土不二、医食同源
  1. ﾂﾅﾏﾖと豚肉のｺﾗﾎﾞ ｴﾌﾞﾘﾝ
  2. ♪かぼちゃほうとう♪ しーちゃんんん
  3. 給食の♪わかめごはん こうやっこ
  4. たけのこのバター醤油焼き ぐま子