大根の即席お漬物
まいたけっそ @cook_40057056
冬においしい大根を使った超簡単お漬物、です。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたものです。冬の甘い大根で作るとおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、千切り器ですります。
大根葉は粗みじんに切っておきます。 - 2
まな板の上でもいいですが、ボウルなどに①を入れて塩をかけ、よく揉み込みます。
- 3
しんなりしてきたら流水で軽くすすぎます。
- 4
③を手で絞ってよく水気を切り、器に盛ってかつお節をかけます。
あとはしょうゆをかけて食べてください。
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