☆まいたけの炊き込みごはん☆

コニー☆☆
コニー☆☆ @cook_40046257

具を全て炊飯器に突っ込んで簡単炊き込みご飯を作りましょう!
このレシピの生い立ち
まいたけのいい香りを炊き込みご飯にしたくて作りました。

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材料

2人分(ちょい多め)
  1. 3合
  2. しょうゆ 大さじ4
  3. みりん(もしくは酒) 大さじ2
  4. だし昆布(もしくはほんだし) 10センチ位の長さ(ほんだしなら少々)
  5. 200~300cc程度
  6. 鶏肉モモムネなど) 50g
  7. にんじん 1/2本
  8. ごぼう 1/4本
  9. 油揚げ 適量
  10. まいたけ 1パック

作り方

  1. 1

    米はといでおく。鶏肉・まいたけは小さく切り、にんじんは千切り、ごぼうはささがき、油揚げは短冊切りにする。

  2. 2

    切った●の具を全てといだ米を入れた釜に入れ、そこにしょうゆ・みりん・昆布を入れる。

  3. 3

    水は具の量に応じて入れるが、3合なら3.5~4合のメモリ辺りまで入れるのが良いです。

  4. 4

    そのまま炊飯スタートし、炊き上がったら具が全体に混ざるようにかき混ぜできあがり。

コツ・ポイント

下におこげができるので、それがおいしいです☆お弁当に変わりご飯を入れると手の込んだお弁当に早変わりです!!

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レシピ作者

コニー☆☆
コニー☆☆ @cook_40046257
に公開
結婚して2年が過ぎました。なんだか専業主婦になってしまいましたが、これからも簡単でおいしい料理作りを目指します!!ズボラなので調味料の量などはアバウトですが、参考にして頂けたら嬉しいですm(*・´ω`・*)mブログ始めました!☆コニブロ☆http://ameblo.jp/kayoconny/つくれぽ、コメント、共にお待ちしています♪(・ω・)ノ
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