スーパー簡単お出汁のとり方♫

White-Plumeria
White-Plumeria @cook_40027325

すみません、レシピと言えないですね。でも、簡単なんだもん。一応書いとこうと思って(笑)

*一応最初に昆布で出汁をとり、昆布を引き上げたあとの簡単手抜きテクです。
このレシピの生い立ち
家庭でお出汁をとる時に大きなボウル使ってお出汁作るのう〜ん面倒くさい。毎日のことだから簡単なのがいいですよね。
何かの雑誌で、枝元なほみさんが書いていたような気がします。それ以来、らくちんに出汁をとってます。間違ってたらすみません。

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材料

  1. 適宜
  2. かつお節 適宜

作り方

  1. 1

    最初に昆布で出汁をとり、昆布を引き上げたあと、味噌こしの中にかつお節をいれ、昆布だしの中にどぼんとつけるだけ。

  2. 2

    味噌こしの中に入ったかつお節。
    下は昆布だし。

  3. 3

    昆布だしの中にどぼんとつけて、ゆ〜らゆ〜ら。

  4. 4

    お出汁も簡単にとれて、お片づけも簡単!お出汁とったあと、そのまま捨てるか、ふりかけにするとか再利用してください〜。

コツ・ポイント

味噌こしにいれて昆布だしにいれるだけ。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

White-Plumeria
White-Plumeria @cook_40027325
に公開
アメリカ在住ですが、作るもの、口に合うものはやっぱり日本食が多いです。もしくはアジア系です。CookPad大好きです。皆さんからいろいろ学ばせてもらってます〜。
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