激うま☆簡単☆我が家の豚丼！
こいこいこいっぴ @cook_40037215
主人絶賛！和風だけどちょっと
ごまの香りもして食欲をそそります！
しょうがのアクセントも肉のコクも
絶品ですよ☆
このレシピの生い立ち
休日のお昼に良く作る丼です
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大、玉ねぎは細い輪切り、にんじんは千切り、にらは２ｃｍ幅、しょうがは千切りにしておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉・玉ねぎ・にんじんを加えて肉の色が大体変わるまで炒める。
- 3
ニラを投入し、酒・みりん・砂糖・醤油・だしの素・味の素を入れて汁が少なめになるまで煮込む。仕上げにごま油を廻しかける。
- 4
ご飯をもった丼に作った具をかけ、仕上げにいりごまと千切りのしょうがを飾る。
コツ・ポイント
しょうがは合ったほうがさわやかです。是非どうぞ。
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