♪洋風あさり炊き込みごはん♪
neko-maru @cook_40039017
コンソメを使って、炊き込んだら洋風あさりご飯ができました♪
あさりの塩味がイイ感じ！
このレシピの生い立ち
潮干狩りに行って、あさりがたくさんあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
まず●の材料であさりの酒蒸しを作ります。あさりを洗ってフライパンに入れ、料理酒を入れて蓋をして、貝が開くまで火にかけます。最初強火、沸騰してきたら中火で。
- 2
酒蒸しができたら、出た汁をとっておきます。あさりは貝と身を分けます。
- 3
お米は炊く前に水につけておくとおいしくなるので、研いで水につけておきます。
- 4
にんじん、玉ねぎは食べやすいように小さく切る。
- 5
お釜にお米を入れて、あさりの酒蒸しの時にできた汁を入れます。それから水を足して、白米を炊く水量に合わせます。
- 6
あとは材料を全部入れて炊くだけです♪
コンソメは手で崩しながら入れてくださいね。
コツ・ポイント
他にも、きのこ類やグリーンピースなど、お好みでいろんなものを入れてみてください♪
私はガーリックパウダーを混ぜて炊きました。炊き上がるころ、部屋中にガーリックのにおいが充満して、たまりませんでした（笑）
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