アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは水で洗い、皮を剥いて、２～３ｃｍくらいのさいころ状にきる
- 2
なべに水と塩（分量外１つまみ）と切ったジャガイモをいれ、やわらかくなるまで茹でる
- 3
キャンデーチーズは1個を4等分にきる
- 4
茹で上がったジャガイモの水をきり、熱いうちにチーズ・塩・こしょう・バターを加え、さっくり混ぜる
- 5
餃子の皮に包み、160℃の油で皮の色がキツネ色になるまで揚げる
- 6
熱いうちに塩をふる（お好みで）
- 7
お皿に盛る
コツ・ポイント
レシピ4番・6番で熱いうちの作業が味が絡む決め手です。
さいごにかける塩をカレー粉にしてもおいしいです
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