ちくわのゆかり揚げ♪
ぴあの４５ @cook_40035135
ちくわの天ぷらといえば青海苔！ですが、今回お勧めはゆかりをまぜたものです～
紫蘇の香りにつつまれて、あっさり天ぷら♪お試しください。
このレシピの生い立ち
市販のゆかりのふりかけ！ 大好きで色々お料理の味付けにしようしていますが、何気にてんぷら粉に混ぜたら・・・と思いつきやってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわをお好みの大きさに切り分けます。
- 2
ボールにてんぷら粉を入れて水で溶きます。そこにゆかりも加え、①のちくわを投入し衣をからめます。
- 3
後はからっと油で揚げるだけ～♪
コツ・ポイント
溶いたてんぷら粉にゆかりを入れてしばらく放置すると、色が出て青っぽくなってしまいますのでちくわを入れる前にゆかりを入れたほうが良いかと思います。
リアクション
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