風味豊か♪ワカサギの磯辺揚げ

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

青海苔入りで、風味のあるワカサギの天ぷらです。
カルシウムもたっぷり摂れます!

このレシピの生い立ち
ワカサギの天ぷらが好きですが、磯辺揚げにしたら一段と美味しいのではと思い・・・

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材料

2~3人分
  1. ワカサギ 250g
  2. 揚げ衣
  3. 小麦粉 大さじ5
  4. 70cc
  5. 青海苔 大さじ1

作り方

  1. 1

    ワカサギはキッチンペーパーで水気を拭き取っておく。
    ボールに小麦粉、青海苔を入れ、水を注いで軽く混ぜ、衣を作る。

  2. 2

    揚げ油を熱し、ワカサギに衣をつけ、からっと揚げる。

  3. 3

    2013.2.12
    お試し頂いた皆様、有り難うございます!
    青海苔風味で磯の香りを味わって下さい♪

  4. 4

コツ・ポイント

青海苔は、たっぷり目が美味しいです!
ワカサギは、小さいのですぐに揚がりますから、手早く揚げて下さい。
チカでも美味しいです♪

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レシピ作者

umemodoki
umemodoki @cook_40037736
に公開
お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています。夫と2人暮らしです。時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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