中華風浅漬け

Beckie
Beckie @cook_40057578

野菜を切って、漬けるだけ。
とってもカンタンにできる浅漬けです。
ゴマ油で風味付けして中華風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
春野菜をたくさん食べたかったので。

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材料

  1. キャベツ 4~5枚
  2. 大根 3cm
  3. 新玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 中1/2本
  5. 小さじ2/3
  6. ごま 小さじ2
  7. うまみ調味料 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り。
    大根は薄めのいちょう切り。
    玉ねぎは薄くスライスし、人参は短冊切りにする。

  2. 2

    1の野菜をジッパー付の袋などに入れ、
    調味料類を入れる。

  3. 3

    良くもんで、しんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツがしんなりしたら食べられますが、
一日漬けても味がしみて美味しいです。

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レシピ作者

Beckie
Beckie @cook_40057578
に公開
料理は得意ではないのですが…2児の母になり、子どもに食べさせることを考えるようになって料理する機会が増えました。少しずつ、レパートリー増やしていきたいです。
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