たけのこの薄皮で一品！
さちボウ @cook_40033372
たけのこを茹でる時、薄皮も一緒にゆでで、ついでのもう一品に!!
このレシピの生い立ち
せっかくｹﾞｯﾄしたたけのこ！ 最後の最後まで食べ尽くしたいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこの上の方の薄皮を食べやすい大きさに切る。
- 2
たけのこの薄皮と酢味噌、マヨネーズを合えて器に盛ったらできあがり。
- 3
コツ・ポイント
たけのこ一本は半分に切って外皮ををはずし、米のとぎ汁で10分くらいにました。（米ぬかが手に入らなかったので）
残り物の酢味噌がなければみそに酢と砂糖を加えて代用してください。
子供でも食べやすいようにマヨネーズを加えました。
大人にはさらにねりがらし少々を加えるとからし酢味噌あえふうになります。
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