菜の花とゆで玉子のマヨドレ和え

ねっちゃんっ's cooksnap of when they made 菜の花とゆで玉子のマヨドレ和え.
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＊sanacchi＊
＊sanacchi＊ @cook_40058223

旬のお味の菜の花ですがちょっと苦味が苦手な方もいるかも？ゆで卵とマヨドレで和えて食べやすくしてみました♡
このレシピの生い立ち
大好きな旬の味の菜の花ですが、おひたしや炒めもの以外で食べやすいレシピを考えてみました♪

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材料

２人分
  1. 菜の花 １パック
  2. ゆで玉子 1個
  3. プチトマト ３～４個
  4. ●マヨネーズ 大さじ１～２杯
  5. ●ワインビネガー（酢でも可） 大さじ１
  6. ●砂糖 小さじ１／２
  7. ●塩こしょう 少々　
  8. （粉チーズ） お好みで

作り方

  1. 1

    ゆで玉子を１個作っておく。
    菜の花は塩少々を入れたお湯で１～２分さっと茹でて水気をよくしぼり食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    プチトマトは半分に切る（普通のトマトなら２cm角位）ゆで卵も食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    ボウルに●印を入れてよく混ぜ合わせ、１で茹でた菜の花を入れて混ぜる。２のトマトと玉子も入れてざっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    お好みで黒胡椒と粉チーズをかけて出来上がり～♪

コツ・ポイント

◆粉チーズはかけなくても美味しいと思います。
　また、濃い味がお好きな方はマヨドレに混ぜてもいいと思いますよ。お好みでどうぞ♪(◕‿◕✿)

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レシピ作者

＊sanacchi＊
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食事にこだわりが多い九州男児の旦那のために 日々奮闘しています(^_^；)福岡市在住です♪のんびりペースですがレシピもたくさん載せていきたいです♡　　　　ただ今コメント欄閉めさせて頂いてますが、つくれぽにいつも感謝しています♡♡よろしくお願いします♬(〃'∇'〃)
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