菜の花とエリンギのにんにく炒め

G ロッソ
G ロッソ @cook_40047933

簡単なおかずですが、美味しかったので載せてしまいました。
このレシピの生い立ち
奥さんのレシピです。

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材料

  1. 菜の花 一束
  2. エリンギ 2,3本
  3. にんにく 一かけ
  4. オリーブオイル 少々
  5. 醤油 少々
  6. 少々

作り方

  1. 1

    菜の花はざっくり切って茹でこぼし、エリンギは縦に細切りにしておきます。

  2. 2

    オリーブオイルでにんにくのみじん切りを炒め、そこに菜の花とエリンギを加え、塩を振り、

  3. 3

    仕上げに醤油をサッと回し入れます。

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レシピ作者

G ロッソ
G ロッソ @cook_40047933
に公開
子供の頃から食にこだわり続けて40うん年。イタリア在住の経験ありの週末シェフ(男)。なるべくスーパーなどでも入手可能な食材で、こだわるところはこだわって、季節感のある料理をこころがけてます。
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