アプリでひらく作り方
- 1
材料を切っておく。
水菜は10ｃｍくらいに切る。人参、かまぼこは短冊切りにする。
お揚げさんもあわせて短冊に。 - 2
梅干をみじん切りにしておく。
- 3
油（分量外）でまず火の通りにくい人参を炒め、揚げ、かまぼこを投入し合わせて炒める。
- 4
軽く炒めたら、水菜を投入し炒める。
- 5
水菜に軽く火が通ったら、みじん切りにした梅干、酒、みりん、めんつゆ、砂糖をいれしんなりするまで炒める。
- 6
しんなりしたら、火を止め鰹節を合えて完成☆
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