柚子胡椒マヨ風味♪里芋のココット焼き
decopi @cook_40047945
里芋のねっとり食感と、パン粉のサクサク食感が、名コンビ♪柚子こしょうがツーンときいてて、お酒がすすんじゃう～♪（笑）
このレシピの生い立ち
最初は、コロッケに、と思ったんだけど・・・ちょっとめんどうだったので、ココット焼きに♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は、ゆでるorレンチンでやわらかくし、マッシュする。あついうちに、＊の調味料と枝豆を混ぜ合わせる。
- 2
ココット型に入れパン粉をまぶし、オリーブ油をたらし、オーブントースターで焼き色がつくまで（10～15分）焼く
- 3
- 4
コツ・ポイント
耐熱皿なら、なんでもＯＫ♪
パン粉をまぶして、オリーブオイルを回しかけて焼くだけだから、超簡単～！
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