ミニトマトと静岡産釜揚げしらすのサラダ

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にぴょんちゃん
にぴょんちゃん @cook_40048724

トマトとしらす。意外な組み合わせですが、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、釜揚げしらすとミニトマトがあったので作りました。

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材料

2人分
  1. ミニトマト 12個
  2. 新鮮な釜揚げしらす 50ｇ
  3. ポン酢または和風ドレッシング 少々

作り方

  1. 1

    新鮮な釜揚げしらすを用意します。新鮮でないと生臭いです。

  2. 2

    ミニトマトを用意します。大きなトマトでも構いません。

  3. 3

    包丁でミニトマトをすべて半分に切ります。

  4. 4

    お皿に、半分に切ったミニトマトを乗せ、その上に釜揚げしらすをパラパラと乗せます。

  5. 5

    ミニトマトを乗せます。

  6. 6

    釜揚げしらすを乗せます。

  7. 7

    ミニトマトを乗せます。

  8. 8

    仕上げに釜揚げしらすをちょこんと乗せます。

  9. 9

    ポン酢をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

新鮮でない釜揚げしらすを使うと生臭いので、新鮮なものが手に入った時に作って下さい。
釜揚げしらすをトマトの間に挟みこむと、どこを取ってもしらすが出てくるので美味しいです。

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レシピ作者

にぴょんちゃん
にぴょんちゃん @cook_40048724
に公開
大阪在住の静岡（富士）人です。8歳の息子と夫と3人で暮らしています。今は育児に追われて、なかなかレシピを載せられませんが、時々載せたいと思っています。
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