かぼちゃとしびまぐろの煮物
大根花 @cook_40048354
冷凍かぼちゃで簡単に♪お刺身の残りのしびまぐろで作りました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
刺身用のしびまぐろをたっぷり買ってしまい、冷凍庫整理を兼ねて煮物にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
しびまぐろは冷凍かぼちゃの大きさに合わせて適当に切る。
- 2
だし汁に調味料を入れ、ひと煮立ちしたところへしびまぐろと凍ったままのかぼちゃを入れる。
- 3
もう一度煮立ったら火を弱め、５分程煮込む。
- 4
そのまま冷めるまで置き、食べる前に温める。
コツ・ポイント
かぼちゃが柔らかくなったら火を止めてください。冷めるときに味がしみ込むので、すぐ食べたいときには、しばらく煮込んだほうがよいでしょう。
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