アプリでひらく作り方
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鮪の卵、、、デカイです。
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鍋にショウガと調味料を加え煮立て卵をそっと入れる。
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キッチンペーパーを乗せ、アクを取りながら卵に火が通るまで約１５～分ほど煮る。
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卵を取り出し、煮汁を煮詰める。また卵を戻し味がしみ込むように冷ます。
切り分けお皿に盛る。好みでかぼすや柚子の皮を乗せる。
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