離乳食後期 マグロとさつまいもの煮物

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食後期のレシピです。マグロのお刺身を使いました!
このレシピの生い立ち
大人は、同じマグロを使ってお刺身を食べました!

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材料

  1. マグロ 10g
  2. さつまいも 20g
  3. 白菜 10g
  4. かつお昆布だし 300㏄
  5. しょう油 0~0.5ml

作り方

  1. 1

    材料を5mm程度に切ります。

  2. 2

    かつお昆布だしにさつまいもを入れて煮ます

  3. 3

    マグロと白菜を入れてコトコト。柔らかくなったら、しょう油でつけ。

コツ・ポイント

白菜の葉の部分と茎の部分は、ほんの少し時間差で茎から入れるといい感じにやわらかくなりますよ(#^.^#)

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レシピ作者

和の離乳食☆中田馨
に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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