胡瓜とキムチの胡麻和え

くーとまー's cooksnap of when they made 胡瓜とキムチの胡麻和え.
おらんでう～たん's cooksnap of when they made 胡瓜とキムチの胡麻和え.
koujuan
koujuan @koujuan

キムチの辛さとごまのまろやかさが調和した、とっても美味しい胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
胡瓜をたくさん頂くので、胡瓜を使ったキムチ料理を考えました。

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材料

2人分
  1. 胡瓜 1/2本
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. 香寿庵白菜キムチ 30ｇ
  4. すりごま 大さじ1
  5. めんつゆ（三倍濃縮） 小さじ２　
  6. マヨネーズ 小さじ2

作り方

  1. 1

    胡瓜はすりこぎなどで叩いて、一口大に切る。

  2. 2

    油揚げはフライパンでカリッと焼き、半分に切ってから5ｍｍ幅に切る。

  3. 3

    すりごま、めんつゆ、マヨネーズを混ぜ、1と2、そしてキムチを和える。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

koujuan
koujuan @koujuan
に公開
「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理？こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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