茄子の蒸し浸しノンオイル

京のソナタ
京のソナタ @cook_40043412

茄子を蒸して漬けるだけ簡単!
暑い夏に冷やして食べると美味しい!
ノンオイルでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
茄子をヘルシーに

茄子の蒸し浸しノンオイル

茄子を蒸して漬けるだけ簡単!
暑い夏に冷やして食べると美味しい!
ノンオイルでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
茄子をヘルシーに

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材料

2人分」
  1. 茄子 3本
  2. ミョウガ 3個
  3. 大葉 10枚
  4. そうめん汁(市販のもの) 200cc

作り方

  1. 1

    茄子は乱きりして水にさらし、レンジ用蒸し器に水を少し入れて8分
    蒸す

  2. 2

    蒸しあがったら、そうめん汁に漬けてミョウガと大葉を散らして完成
    少し冷やして食べたら美味しいです

コツ・ポイント

早めに作って冷蔵庫で冷やしましょう

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京のソナタ
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京都の田舎と都会を行ったり来たりしている主婦です。子育ても終わり、自分の時間ができ、これからは好きな料理のレパートリを増やそうと思っています。
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