アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、塩コショウ、醬油で下味をつけます。
-
- 2
人参、ピーマン、玉ねぎを細切りにし、白菜をざく切りにします。
-
- 3
もやしに片栗粉をまぶします。
-
- 4
熱したフライパンに油を大さじ1位入れて豚肉を強火で炒めます。
-
- 5
④に料理酒、人参、ピーマンを入れ更に炒める。人参に火が通ったら、玉ねぎ、白菜、もやしを入れ更に炒める。
- 6
最後にごま油を回し入れ、旨味調味料を振って軽く混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
もやしに片栗粉をまぶすともやしの水分があまり出なくていいと思います。
市販の中華ペーストで失敗なしの野菜炒めが出来ます。強火でササッと炒めましょう♪
野菜も冷蔵庫にあるもので何でもいいと思います！
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