もやしとにらの野菜炒め
ひまかまま @cook_40067607
もやしとにらの野菜炒めです。
強火で一気にすぐ出来ちゃいます❤
このレシピの生い立ち
中華のおじさんが作る野菜炒めが好きで調味料を聞き自分なりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジンは細切り、にらは大きめ、肉も適当な細切り、もやしは洗い、水切りしておきます。
-
- 2
ここからは強火で一気に仕上げます。
油を（分量外）ひき、肉が少ししろくなるまで炒め、にんじん、もやし入れ、少し炒めます。 - 3
☆を入れ、にら突入、酒と醤油を鍋のふちから入れ、最後にごま油を回しかけ完成。
コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感を残したいので、強火で一気にやって下さい(^O^)／
中華鍋があればなおいいですね～
きくらげあれば是非入れて下さいね。もやし、にら、豚バラは入れて下さいね～❤
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