お手軽♪酢豚風野菜炒め

ゆずこう☆
ゆずこう☆ @cook_40115090

お手軽に、野菜炒め♪でも酢豚の味!
このレシピの生い立ち
面倒な酢豚をさっと作りたくて・・・

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材料

3人分
  1. 豚コマ肉 300g
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. もやし 1/2袋
  6. ★酢 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★酒 大さじ1
  10. ★塩胡椒 少々
  11. ★ケチャップ 大さじ2
  12. 片栗粉 小さじ1/2
  13. サラダ油 適量
  14. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参を薄切りにする。

  2. 2

    ピーマンを5ミリ幅に切る。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ、人参を炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたらお肉を入れて炒める。

  5. 5

    更にピーマンも入れて炒めて、お肉の色が変わってきたらもやしも入れて炒める。

  6. 6

    全てに火が通ったら、★を混ぜ合わせたものを一気に回し入れる。

  7. 7

    とろみが付いたら、ごま油を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜を薄く切る事で、短時間で出来ます。

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