れんこんと舞茸のバター醤油☆

ペニーダ @cook_40050917
秋らしい、れんこんと舞茸を、簡単バター醤油でロースト。
このレシピの生い立ち
れんこんをいつもと違う味で。
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作り方
- 1
れんこんは皮をむき、半分の輪切りにしてから繊維に沿って縦に一口大に切り、水にさらし、水を切る。
- 2
舞茸は石づきを切り、一口大に割く。
- 3
油をひいたフライパンでれんこんをロースト。
焼き目を付けたら、舞茸を入れて炒め合わせる。 - 4
全体に火が通ったら☆を回しかけ、馴染んだらバターを入れ、馴染ませたら完成!
お好みでヤングリーフやスプラウトをのせて。
コツ・ポイント
最後に入れるバター
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