簡単 鶏手羽中焼き♪グリル＋ティファール

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umicook
umicook @cook_40050594

グリルに入るサイズのティファールを使った、超簡単レシピです。
グリルの網を洗う手間なし。
このレシピの生い立ち
我が家では昔から当たり前のように「グリル」に取っ手のとれる「ティファール」を入れて使っています。グリル専用の消耗品と考えて、数年に一度買い換えています。

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材料

  1. 鶏手羽中 500g
  2. オリーブオイル 少量
  3. お好みで味付け
  4. 塩こしょう 適量
  5. バルサミコ酢 適量

作り方

  1. 1

    コストコで買った「さくら鶏手羽中2kg」4分割されていてひとつ約500gでした。

  2. 2

    ティファールに全て入れます。
    20本位でした。
    上からオリーブオイルを少したらしておきます。（焦げつき防止）

  3. 3

    取っ手をはずしてグリルに入れ、点火。

  4. 4

    ピンクのお肉がジュワジュワいいながら白っぽくなってきます。
    まだいじらない。

  5. 5

    焼けてきたら適当にかき混ぜたり裏返してください。
    （肉汁が出たら捨ててください）
    お好みの焼き具合になったらＯＫ。

  6. 6

    こんがり焼けています。
    フライパンにそのままバルサミコ酢をジャッとかけるもよし。
    塩こしょうを振るもよし。
    できあがり♪

コツ・ポイント

★最初にお肉が少しくらい重なっていても、身が縮みますので大丈夫。最終的に火は通ります。
★お肉によっては肉汁がいっぱい出てくるので、汁を捨てちゃうとパリッとしておいしくなります。

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レシピ作者

umicook
umicook @cook_40050594
に公開
料理つくるの好きです。甘すぎず、しょっぱすぎず、素材のおいしさを活かした料理が好きです。夫の体調管理に、プチ糖質制限食にチャレンジ中。
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