半熟卵の味玉( ´▽`)めんつゆで簡単!

yuyu55gogo @cook_40044526
サラダや素麺、ラーメン、カレーに、
相性バツグンの半熟味玉♪( ´▽`)
めんつゆで作るから、めっちゃ簡単!
このレシピの生い立ち
半熟味玉があると、なんてことないメニュも、豪華になる気がしませんかぁ(´Д` )?
(笑)
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、卵をお玉でそっと入れて、7分グラグラと茹でる。7分たったら、即、流水に取り冷まします。
♪( ´▽`) - 2
スプーンの背で、卵をコツコツ叩き、全体にヒビを入れて、流水を弱く当てながら、殻を剥きます。
- 3
キレイに剥けたら、ビニール袋に、卵と、浸る程度のめんつゆを入れる。お好みで、七味唐辛子をプラス♪( ´▽`)
- 4
冷蔵庫で、半日以上寝かせたら、出来上がり。
v(・_・) ブイッ - 5
カレーに乗せてみました。
醤油卵がカレーと、相性バツグン
(´Д` )ぅまぁ~♪
コツ・ポイント
卵を熱湯に入れる時、お玉に乗せて、そっといれてくださいね(´Д` )
すぐ、冷やすと剥きやすくなります。
卵の身と、薄皮の間に水を当てるようにすると、スルスル剥きますょ♪( ´▽`)
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