超簡単!スペイン焼きそば漁師風

southall
southall @cook_40060954

魚介と白ワイン、マジックソルトの風味で手軽に本格、洋風焼きそば♪
このレシピの生い立ち
漁師料理のイメージで、豪快でシンプルな焼きそばを作りたかったので。

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1人前
  2. シーフードミックス 100g
  3. ガーリックオイル 適量
  4. 白ワイン 30ml
  5. マジックソルト 小さじ2
  6. 黒胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍のシーフードミックスに熱湯をかけて、水気を切る。

  2. 2

    麺の袋の端を切ってレンジで40秒くらい温めて、袋の上から軽くほぐす。

  3. 3

    フライパンに市販のガーリックオイルを熱し、シーフードを入れる。

  4. 4

    麺を入れ、白ワインをかけてほぐしながら混ぜ炒める。

  5. 5

    マジックソルトと黒胡椒をかけ、しっかりと炒める。

  6. 6

    器に盛り、ガーリックオイルを回しかけて出来上がり!

コツ・ポイント

トマトベースの野菜ジュース(無塩)も入れるとペスカトーレ・ロッソ風に☆

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レシピ作者

southall
southall @cook_40060954
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