魚の照り焼き　たれの黄金比率　

魚は白照り焼きにできるものならなんでもOK.写真は鯛の切り身が余ったから、ささっと照り焼きにしたものです。分量は比率表示
このレシピの生い立ち
料理人の父から教わりました。簡単おいしい。
魚料理に困ったら、時間が無い時など重宝してます。
よく使うので、メモをキッチンにおいてます。
分量は比率表示。我が家は晩御飯時だと、大匙1とかで作ります。写真のは少ないので小さじ1です。