アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、酒、水を入れ沸かし、ショウガを薄切りにします。
- 2
沸いたら、切り身を入れ、ショウガを入れます。
- 3
一煮立ちすれば、砂糖、醤油、みりんの順に入れます。
- 4
蓋をして、ダシが１/３位になれば、お皿に移し、完成。
コツ・ポイント
ネギを細切りにして、どんぶりにご飯を入れ、上に乗せて、ネギとダシを掛け、七味を振って食べるのも、お勧めですよ！
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