トマトの塩漬け調味料そるとまと®でご飯
YIKitchen @cook_40053459
「そるとまと」を入れて炊き込んだごはんは、ほんのりピンク色。梅干しような果肉をのせて。
このレシピの生い立ち
梅干しを入れて炊くご飯と同じような感じで作ってみました。梅干しほど酸っぱくなく、ほどよい塩味のご飯になりました。「そるとまと」の果肉は、おにぎりに入れても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って炊飯器に入れ、１合の水加減にする。ソルトマトのエキスと果肉を入れ、
炊く。 - 2
炊きあがったら、さっとかき混ぜる。
- 3
器に盛り、細かく切ったソルトマトの果肉をのせる。（分量外）
コツ・ポイント
「そるとまと」はトマトと１０％の塩だけを合わせて熟成したものなので、旨味成分が強いです。このご飯も出汁は入れていませんが、美味しくできました。塩味がもう少しあった方がいいという場合は、分量外で「そるとまと」の果肉をのせるといいですよ。
リアクション
似たレシピ
そるとまと®で白菜の浅漬け
白菜の浅漬けをとまとの塩漬け調味料「そるとまと」を使って作りました。塩とトマトだけで作った調味料なので、あっさり味です。
トマトの塩漬調味料そるとまと®で煮物
トマトを塩漬して発酵させた調味料「そるとまと®」を使って新ジャガと新玉ねぎのシンプルな煮物を作りました。
アボカドとそるとまと®でオムレツ
トマトの塩漬け調味料「そるとまと」で作ったアボカド入りオムレツ。「そるとまと」でスペイン風に。
そるとまと®と卵の中華風ふわふわ炒め
トマトの塩漬け調味料「そるとまと」と卵で中華風の炒め物を作りました。ふわふわで美味しいです。
トマト御飯だよ。(笑)
トマトを入れて、ご飯を炊いてみよう！(笑)
鯖缶と大根のそるとまと®煮
旬の大根と脳を活性化させる魚を手軽に摂れる鯖缶をトマトの塩漬け調味料「そるとまと」で煮てみました。
トマトの炊き込みごはん
コンソメで味付けしているため、ピラフのような仕上がりです。ほのかにピンク色のごはんが、食欲をそそります。
そるとまと®でビシソワーズ
トマトの塩漬け調味料「そるとまと」のエキスで味付けしたビシソワーズです。ブイヨンは入れていません。
トマトご飯
リコピンを豊富に含んだトマトを使ったご飯を食べて力をつけましょう☆ややピンク色になるのでキャラ弁にも使えますよ♪
そるとまと®でピンクのとろろ
トマトの塩漬け調味料「そるとまと」は果肉とエキス、別々でも使えます。とろろにエキスを入れるとピンクのとろろができます。
そるとまと®でクリーミーなドレッシング
トマトの塩漬け調味料「そるとまと」と生クリームでクリーミーなピンク色のドレッシングを作りました。
オムライスやチャーハンに！トマトライス
トマト入れてごはんと一緒に炊飯器で炊くだけで、ほんのり味わいのあるごはんに。オムライスやチャーハンに便利です。
黒米の桜ごはん
桜ごはんを黒米を使ってほんのりピンク色に。お花見弁当にどうぞ♪
thevert 
ローストアマニ粒❀梅干しの炊き込みご飯❀
ほんのりピンク色の可愛らしいご飯❀スーパーフード❣ローストアマニと梅干しのふっくら、もっちり食感の炊き込みご飯です♬
トマトの塩漬調味料「そるとまと」でピラフ
トマトの塩漬調味料「そるとまと®」を使うとケチャップ味とはちょっと違った美味しいピラフが完成！舞茸の香りが合います。
簡単☆炊飯器でトマトライス♫
トマトをまるごと炊飯器に入れて炊くだけで美味しいトマトライスの出来上がり！
やぎさんキッチン 
そるとまと®でオニオンスライス
簡単おつまみの定番、オニオンスライス。トマトの塩漬け調味料「そるとまと」をのせてみました。
トマトと昆布の炊き込みご飯
トマトを使った、うま味たっぷりの和風炊き込みご飯です。塩昆布を使うので調味料は不要！炊飯器に入れて炊くだけでとても簡単！
おつまみトマトdeピラフ風ごはん
おつまみトマト（乾燥トマト）でクリスマスにピッタリご飯を作ってみました☆ほんのりトマトの酸味と甘さが美味しい１品です♪
まるごとトマトごはん！
フレッシュトマトを丸ごと使ったトマトの炊き込みごはんです！炊飯器で一緒に炊くとケチャップライスのような味わいに♪
トマトパウダーごはん
手作りトマトパウダーを加えて炊いた、ほんのりトマト風味、トマト色のごはんは、そのままでも、オムライスなどにもおススメ！
簡単☆トマト丸ごとご飯♪
トマトを丸ごと入れてオリーブオイルとコンソメで調味して炊いた「トマト丸ごとご飯」です。そのままで、またカレーなどに是非☆
トマトの塩漬け調味料 そるとまと®
７月に作ったトマトと塩だけで作った調味料 名付けてそるとまと。冷蔵庫で３ヶ月保存しています。
丸ごとトマトとチキンの炊き込みご飯
トマトを丸ごと豪快に入れたおかずになるご飯です。
まるごとトマトごはん
かわりご飯のレパートリーに。トマトを丸ごと入れた、夏にぴったりのシンプルな炊き込みご飯です。
フレッシュトマトの炊き込みごはん
ドーンと丸ごとトマトを入れた炊き込みご飯。インパクト大なのでお鍋ごとテーブルに出しても。
炊飯器で炊く！トマトライス☆
丸ごとトマト一個を入れて炊いたトマトライスです。あっさりとした味付けなのでオムライスやドリアにオススメです。
*梅じゃこしそごはん*
梅干しとじゃこをいつものごはんに入れて炊くだけ！かゎいいピンク色のごはんになります～^^♪
炊飯器で梅ごはん
梅干しを入れて、炊くだけ。ほんのりピンクのごはんが食卓に春を呼んでくれます
夏野菜のそるとまと®ゼリー
トマトの塩漬調味料「そるとまと®」を使って夏野菜入りゼリー。果肉とエキスを混ぜ合わせるとピンクエキスができます！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17606863
