オーブンでハンバーグ
珠母♪ @cook_40062474
オーブンなら仕込みさえしてしまえば
後は楽チン♪
手抜きのためビニールでコネコネ。
手も汚れないし洗い物も減りますw
このレシピの生い立ち
今日は忙しくてフライパンに張り付いていられなかったのです。
オーブンでハンバーグ
オーブンなら仕込みさえしてしまえば
後は楽チン♪
手抜きのためビニールでコネコネ。
手も汚れないし洗い物も減りますw
このレシピの生い立ち
今日は忙しくてフライパンに張り付いていられなかったのです。
作り方
- 1
ミンチ、玉ねぎのみじん切り、人参のみじん切り、豆腐1/3丁(追記)、☆の材料をビニールに入れる
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- 2
ビニールをコネコネモミモミ
粘りが出るまで揉む -
- 3
オーブンで焼くので肉汁で天板が汚れないようにアルミホイルを敷き詰める
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- 4
種をお好みの大きさに形を整え、天板に並べる
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- 5
230度20～25分焼く。
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- 6
ハンバーグを焼いている間に和風ソースを作る。
フライパンに★を入れ煮詰める
お好みで大根おろしを入れても。
入れてます♪ -
- 7
残り野菜で付け合せを。
オリーブオイルをたらりとかけ回し、マジックソルトや胡椒を。
800wで4～5分レンちん♪ -
- 8
完成♪
彩りに水菜をちらしてみました。
薬味にしょうがを添えてみました。 -
- 9
形を整えるのも面倒な時は
型に入れてしまうのも手w -
- 10
ポテトマッシャーで平にならしました。
空気も抜けるかな？ -
- 11
230度25分焼きました。
縮む、縮む(笑) -
- 12
今回はお豆腐も入れたし、たくさん揉んだのでやわらかジューシー♡
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- 13
２センチ角に切り、残り野菜ををガーリックオイルで炒め塩コショウ、ハンバーグと合わせ仕上げに水菜を散らしました。
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コツ・ポイント
フライパンで焼くより少しお肉が固くなってしまいました。
もう少し改善の余地ありです！
——追記——
豆腐を入れてよく揉み込むことで
ジューシーな肉ダネに♪
ミートローフ風に仕上げるとさらに手が汚れません！
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ふ～っくら美味しくってヘルシーで経済的～♪ビニール袋でコネコネするから最小限の洗い物で出来ちゃいます(^o^)/
＊nowa＊ -
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オーブンで簡単♪丸めないシェアハンバーグ オーブンで簡単♪丸めないシェアハンバーグ
混ぜて鉄板に広げてオーブンへ。手も汚れず大きく焼くからジューシー！好きな分だけシェア出来るのでクリスマスパーティーにも◎
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