南関あげと糸こんにゃく煮

クックXPR3LO☆
クックXPR3LO☆ @cook_40062494

低糖質なのに甘めの味付け!家族に好評でした!なくなったのあっという間!
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおかずをと考えました。

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材料

2~3人分
  1. 南関あげ 大1枚
  2. 糸こんにゃく 1袋~
  3. 大葉 2枚~
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 400cc
  6. ☆薄口醤油 大さじ2
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆パルスイート 小さじ2
  9. ☆ほんだし 小さじ1
  10. ホワイトペッパー 少々

作り方

  1. 1

    南関あげと玉ねぎは適当な大きさに切って深めのフライパンで炒める。※油は不要

  2. 2

    糸こんにゃくはザルに移してさっと水で洗い水気をきっておく。

  3. 3

    1に火が通ったら水を入れて中火にかける。煮立ったら糸こんにゃくも加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    ☆を入れて味をみる。刻んだ大葉を散らし入れてホワイトペッパーをふりかけ10分くらい弱火で煮込んで完成!

コツ・ポイント

南関あげは焦げやすいので手早く炒めてくださいね(*^^*) 余った汁を小鍋に移してゆで卵一晩つけてたら美味でした!

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