簡単めちゃ旨！ きゅうりと薄あげの和え物

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らぶぷり
らぶぷり @cook_40062762

新鮮きゅうりと薄あげで、驚くほど簡単でオイシイ１品ができちゃいます！
我が家は子供も大人も大好き。
サラダ感覚でどんどん食べれちゃいますよ。
おつまみにも最高です♪

このレシピの生い立ち
たくさんいただいたきゅうりを、いつもと違った味付けで食べようと考えました。
大好きなナムルをヒントに、コクを出すために薄あげを入れたところ、
これが大ヒット！
新鮮きゅうりのシャキシャキ感と、薄あげに味がしみて噛むとジュワ～。
家にある調味料だけでできますし、なにより簡単！
いくらでも食べれちゃいます！

すりゴマを入れても美味しいかも。

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材料

３～４人分
  1. きゅうり ３本
  2. うすあげ １枚
  3. ●　オイスターソース 大さじ３～４
  4. ●　ごま油 大さじ３～４
  5. ●　しょうゆ 大さじ１～２
  6. 塩・こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    薄あげをトースターで軽く焼き、
    小さめの短冊切りにする。

  2. 2

    きゅうりを綿棒などでたたいて、食べやすい大きさに手でちぎる。

  3. 3

    薄あげときゅうりをボウルに入れ、
    ●の調味料を入れてまぜまぜ～。

    はい、おしまい（笑）

    塩・こしょうはお好みで入れて下さい。

コツ・ポイント

薄あげを焼くことで、香ばしさがアップ！
きゅうりをたたいてから、手でちぎると、味がしみこみやすくなります。
しばらく味をなじませた方が美味しいですよ。
冷蔵庫で冷すと、暑い日などには最高に美味しいです！

調味料は大体の目安ですので、
味見をしながらお好みの味（濃さ）に調節して下さいね。

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レシピ作者

らぶぷり
らぶぷり @cook_40062762
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４人の子供のママです。簡単でおいしい料理づくりを目指してます♪
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