きゅうりとザーサイの和え物

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

ピリ辛ザーサイと塩もみきゅうりでパパっと1品。火を使わず速攻で作れる一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にザーサイがあったので、なんとなくきゅうりと合わせると美味しいかな?と思い作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. きゅうり(縦半分に切り2~3ミリの斜め切り) 1本(100g)
  2. ザーサイ(ざく切り) 50g程度
  3. 【A】
  4. ごま 小さじ1
  5. しょうゆ、ごま油 各小さじ2分の1
  6. 塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    ボウルにきゅうりと塩1つまみ(分量外)を入れざっと混ぜ5分置く。ざるにあげ水けをしっかりと絞る。

  2. 2

    ボウルに①とザーサイ、【A】を入れ混ぜ合わせる

コツ・ポイント

ザーサイの塩気はメーカーによってかなり違うので最後の塩こしょうで調整してくださいね

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
もっと読む

似たレシピ