おからでボリュームアップ♫ハンバーグ
かとるカール @cook_40062827
ヘルシーでボリューム満点♫
お弁当にも(*^^)v
このレシピの生い立ち
おからが残っていたのでハンバーグに入れました。ヘルシーでボリュームアップできます(^^)
おからでボリュームアップ♫ハンバーグ
ヘルシーでボリューム満点♫
お弁当にも(*^^)v
このレシピの生い立ち
おからが残っていたのでハンバーグに入れました。ヘルシーでボリュームアップできます(^^)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、軽く色づくまで炒める
- 2
パン粉を豆乳（牛乳）に浸し、ふやかしておく
- 3
ボールに合いびき肉、おから、１と２を入れ、溶き卵、塩コショウ、ナツメグを加えてこねる
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- 4
３を好みの大きさに分けて小判形に丸め、真ん中を凹ませる（小さいのはお弁当用です）
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- 5
熱したフライパンに油を引いて、両面に軽く焦げ目がつくように焼く
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- 6
フライパンの底から１㎝ほど熱湯を加え、ふたをして中まで火を通す
- 7
7分ほどして火が通ればふたを外し、水分をとばす
- 8
お好みのソースをかけてできあがり。今回はデミグラにしました(^^)
-
- 9
お弁当用です
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