さっぱりナスの豚巻き巻き

ナスを縦半分に切る。大きいようなら１/４（その時はお肉がナス×４枚になるかもしれないです。お好みで）に切る。

火が通りやすいようにナスに斜めに切り込みを入れるか、爪楊枝で全体に穴をあける。

お酒をふりかけて、軽くラップをして、レンジでチン。 途中で前後左右を入れ替え全体に火を通す。

ナスを触って軟らかくなってれば出来上がり。
お好きな野菜を敷き、ポン酢をかけていただきます。