オイマヨもやし焼きそば。

たまるぅ
たまるぅ @cook_40021478

最近オイマヨデビュー(笑)致しました。魅惑のソースをまとった焼きそばいかがでしょうか。
レンジで作る方法も載せました♪
このレシピの生い立ち
クックパッドでよく見かける「オイマヨ」を試してみたく。常備の焼きそばにしてみました。うちはもっぱらレンジ式です(笑)

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材料

2人分
  1. 焼きそば麺 2玉
  2. もやし 1袋
  3. オイスターソース 大2
  4. マヨネーズ 大2
  5. しょうゆ 小1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、洗ったもやしを入れて炒める。

  2. 2

    焼きそばの麺を入れて炒め合わせ、中華スープの素と水30cc(袋の表記に従う)を入れる。

  3. 3

    麺がほぐれたらオイスターソースとマヨネーズを絡め、しょうゆで味を整える。

  4. 4

    レンジ式−1
    もやしを耐熱皿に入れ、チン(うちのは600W2min.)。出た水気を切っておく。

  5. 5

    レンジ式−2
    麺も入れ、1〜2分、麺が楽にほぐれるまでチン。

  6. 6

    レンジ式−3
    オイスターソースとマヨネーズを絡め、熱々になるまで2分ほどチン。しょうゆで味を整えできあがり。

コツ・ポイント

塩っ気が欲しかったのでしょうゆ足しましたがお好みで省いてもいいと思います。
レンジ式は香ばしさには欠けますが、麺がぷりっと仕上がるので好きです。洗い物も少ないし(笑)。チンして出てきたもやしの水分を切っておかないと水っぽい&もやし臭くなります。
写真はレンジで作ったものです♪

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レシピ作者

たまるぅ
たまるぅ @cook_40021478
に公開
ビールが大好きで、目下おつまみ・ビールに合うメニューの研究に没頭(大げさ)しています。いつも台所にあるもので作れるメニューを考えています。つくれぽくださる皆様、いつもありがとうございます。御返事が遅くてもうしわけありません。
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